TOZ ALMA BECERİ ANALİZİ

toz alma beceri analizi

TOZ ALMA BECERİ ANALİZİ

1- Toz bezini eline alır.

a- kullandığı eli ile masanın üzerinde duran toz bezini avuç içinde kalacak şekilde tutar.

2- bezi sileceği yüzeye götürür.

a- bezi avuç içi ile açarak tutar.

b- Avuç içi ile bastırarak bezi sağa sola hareket ettirir. 

TERSİNE ZİNCİRLEME YAKLAŞIMINA GÖRE KAZAK GİYME BECERİ ANALİZİ

kazak giyme becerisi

TERSİNE ZİNCİRLEME YAKLAŞIMINA GÖRE  KAZAK GİYME BECERİ ANALİZİ

1. Başı ve Kolları Giydirilmiş Kazağı Giyer..

a)      Her iki elinin baş parmağı dışarıda, diğerleri içeride olacak şekilde kazağın eteğinden tutar.

b)      Kazağı aşağı çeker.

2. Başı ve Bir Kolu Giydirilmiş Kazağı Giyer.

a)      Kul(-) elinin baş parmağı içeride diğer parmakları  dışarıda olacak şekilde kazağın eteğinden tutar.

b)      Kazağı bir miktar dışarı doğru çeker.

c)      Kul(+) kolunu kazağın o taraftaki kolunun sokar.

d)     Kul(+) kolunu kazağın kolu içinde ilerletir.

e)      Kul(-) elini kazaktan çeker.

f)       Kul(-) eliyle kazağın giydiği kolu üzerinden tutar.

g)      Kul(+)  eli çıkana kadar kazağın kolunu kendine doğru çeker.

h)      Kul(-) elini kazaktan çeker.

i)        Her iki elinin baş parmağı dışarıda diğerleri içeride olacak şekilde kazağın eteğinden tutar.

j)        Kazağı aşağı çeker.

3. Başı Giydirilmiş Kazağı Giyer

a)      Kul(-) elinin baş parmağı içeride diğer parmakları dışarıda olacak şekilde kazağın eteğini tutar.

b)      Kazağı bir miktar dışarı doğru çeker.

c)      Kul(+) kolunu kazağın o taraftaki koluna sokar.

d)     Kul(+) kolunu kazağın kolu içinde ilerletir.

e)      Kul(-) elini kazaktan çeker.

f)       Kul(-) eliyle kazağın giydiği kolu üzerinden tutar.

g)      Kul(+) eli çıkana kadar kazağı bir miktar kendine doğru çeker.

h)      Kul(-) elini kazaktan çeker.

i)        Kul(+) elinin baş parmağı içeride diğer parmakları dışarıda olacak şekilde kazağın eteğini tutar.

j)        Kazağı bir miktar dışarı doğru çek.

k)      Kul(-) kolunu kazağın o taraftaki koluna sokar.

l)        Kul(-) kolunu kazağın kolu içinde ilerletir.

m)    Kul(+) elini kazaktan çeker.

n)      Kul(+) eliyle kazağın giydiği kolu üzerinden tutar.

o)      Kul(-) eli çıkana kadar kazağın kolunu kendine doğru çeker.

p)      Kul(+) elini kazaktan çeker.

q)      Her iki elinin baş parmağı dışarıda diğerleri içeride olacak şekilde kazağın eteğini yanlardan tutar.

r)       Aşağı doğru çeker.

4. Giyeceği Şekilde Önüne Serilmiş Kazağı Giyer.

a)      Her iki elini kazağa uzatır.

b)      Her iki elinin başparmakları altta diğer parmakları üstte olacak şekilde kazağın eteğinden tutar.

c)      Kazağı avuç içinde toplar.

d)     Kazağın yakasını başının üzerine getirir.

e)      Kazağın yakasını başına geçirir.

f)       Her iki elini kazaktan çeker.

g)      Her iki elinin baş parmağı içeride diğerleri dışarıda olacak şekilde kazağın yanlarından tutar.

h)      Kazağı Omuzlarına doğru çeker.

i)        Her iki elini kazaktan çeker.

j)        Kul(+) elinin baş parmağı içeride diğer parmakları dışarıda olacak şekilde kazağın eteğini tut.

k)      Kazağı bir miktar dışarı doğru çek.

l)        Kul(+) kolunu kazağın o taraftaki koluna sok.

m)    Kolunu kazağın kolu içinde ilerlet.

n)      Kul(-) elini kazaktan çek.

o)      Kul(-) eliyle kazağın giydiği kolu üzerinden tutar.

p)      Kul(+) eli çıkana kadar kazağı bir miktar kendine doğru çeker.

q)      Kul(-) elini kazaktan çeker.

r)       Kul(-) elinin baş parmağı içeride diğer parmakları dışarıda olacak şekilde kazağın eteğini tutar.

s)       Kazağı bir miktar dışarı doğru çek.

t)       Kul(-) kolunu kazağın o taraftaki koluna sokar.

u)      Kul(-) kolunu kazağın kolu içinde ilerletir.

v)      Kul(+) elini kazaktan çeker.

w)    Kul(+) eliyle kazağın giydiği kolu üzerinden tutar.

x)      Kul(-) eli çıkana kadar kazağın kolunu kendine doğru çeker.

y)      Kul(+) elini kazaktan çeker.

z)      Her iki elinin baş parmağı dışarıda diğerleri içeride olacak şekilde kazağın eteğini yanlardan tutar.

aa)   Aşağı doğru çeker.

5. Katlanmış Halde Duran Kazağı Giyer

            

a)      Her iki elinin baş parmağı altta işaret parmağı üstte olacak şekilde kazağın yakasının yanlarından  tutar.

b)      Kazağı yukarı doğru kaldırır.

c)      Kazağın eteği kendine , yakası karşıya bakacak şekilde masaya serer.

d)     Her iki elini kazağa uzatır.

e)      Her iki elinin başparmakları altta diğer parmakları üstte olacak şekilde kazağın eteğinden tutar.

f)       Kazağı avuç içinde toplar.

g)      Kazağın yakasını başının üzerine getirir.

h)      Kazağın yakasını başına geçirir.

i)        Her iki elini kazaktan çeker.

j)        Her iki elinin baş parmağı içeride diğerleri dışarıda olacak şekilde kazağın yanlarından tutar.

k)      Kazağı Omuzlarına doğru çeker.

l)        Her iki elini kazaktan çeker.

m)    Kul(-) elinin baş parmağı içeride diğer parmakları dışarıda olacak şekilde kazağın eteğini tut.

n)      Kazağı bir miktar dışarı doğru çek.

o)      Kul(+) kolunu kazağın o taraftaki koluna sok.

p)      Kolunu kazağın kolu içinde ilerlet.

q)      Kul(-) elini kazaktan çek.

r)       Kul(-) eliyle kazağın giydiği kolu üzerinden tutar.

s)       Kul(+) eli çıkana kadar kazağı bir miktar kendine doğru çeker.

t)       Kul(-) elini kazaktan çeker.

u)      Kul(+) elinin baş parmağı içeride diğer parmakları dışarıda olacak şekilde kazağın eteğini tutar.

v)      Kazağı bir miktar dışarı doğru çek.

w)    Kul(-) kolunu kazağın o taraftaki koluna sokar.

x)      Kul(-) kolunu kazağın kolu içinde ilerletir.

y)      Kul(+) elini kazaktan çeker.

z)      Kul(+) eliyle kazağın giydiği kolu üzerinden tutar.

aa)   Kul(-) eli çıkana kadar kazağın kolunu kendine doğru çeker.

bb)  Kul(+) elini kazaktan çeker.

cc)   Her iki elinin baş parmağı dışarıda diğerleri içeride olacak şekilde kazağın eteğini yanlardan tutar.

dd) Aşağı doğru çeker.

Not: Kul(+) : Kullandığı eli (sağ veya sol el olabilir.)

        Kul(-) : Kullanmadığı eli (sağ veya sol el olabilir.) 

HAZIR ÇORBA PİŞİRME BECERİ ANALİZİ

HAZIR ÇORBA PİŞİRME BECERİSİ BECERİ ANALİZİ

HAZIR ÇORBA PİŞİRME BECERİSİ

1.      Tencereye su doldurur.

·         Kul(+) elinin baş ve diğer parmakları arasında kalacak şekilde musluğun başını tutar.

·         Musluğu açma yönünde çevirir.

·         Bardağı kul(+) eline alır.

·         Bardağı biraz kaldırır.

·         Bardağı musluğun altına getirerek su doldurur.

·         Suyu tencereye döker.

·         Bu işlemi dört kez tekrarlar.

·         Bardağı bırakır.

·         Kul(+) elinin baş ve diğer parmakları arasında kalacak şekilde musluğun başını tutar.

·         Musluğu kapama yönünde çevirir.

2.      Çorba paketini tencereye boşaltır.

·         Kul(-) elinin baş, işaret ve orta parmağıyla çorba paketini işaretli yerin altından tutar.

·         Kul(+) elinin baş, işaret ve orta parmağıyla işaretli yerin üstünden tutar.

·         ( Kul(+) ve kul(-)) Her iki elini birbirine zıt yönde çeker.

·         Kopan parçayı elinden bırakır.

·         Paketi tencerenin üstüne götürür.

·         Paketi ters çevirerek içindeki çorbayı tencereye boşaltır.

·         Paketi biraz sallar.

·         Paketi bırakır.

3.      Ocağı yakar.

·         Kul(+) elinin baş ve işaret parmakları arasında kalacak şekilde gaz açma yerini tutar.

·         Gaz açma yerini bastırır.

·         Pencereye doğru çevirir.

·         Kul(+) elini gaz açma yerinden çeker.

·         Kul(+) elinin işaret parmağı ile çakmağa basar.

·         Kul(+) elinin işaret parmağını çakmaktan çeker.

4.      Çorbayı kaynatır.

·         Tencereyi kulplarından tutar.

·         Tencereyi ocağa koyar.

·         Kul(+) eliyle kaşığı tutar.

·         Kaşığı tencerenin içine sokar.

·         Kaşıkla tencerenin içinde daireler çizerek çorbayı kaynayıncaya kadar karıştırır.

·         Kaşığı tezgaha bırakır.

5.      Ocağı kapatır.

·         Kul(+) eliyle gaz açma yerini tutar.

·         Gaz açma yerini kapıya doğru çevirir.

·         Elini gaz açma yerinden çeker.

VİLEDA İLE YER SİLME

VİLEDA İLE YER SİLME

1-      Vileda kovasına su doldurur.

a-      vileda kovasını musluğun altına koyar.

b-      Musluğu açarak kovaya su doldurur.

c-      Suyun içine bir miktar deterjan döker.

2-      Paspası ıslatır

a-      paspası kovadaki suyun içine batırır.

b-      Paspası yukardan aşağıya doğru hareket ettirir.

3-      Paspası sıkar.

a-      Paspası sıkma bölümünün üzerine yerleştirir.

b-      Paspası aşağı doğru bastırarak çevirir.

4-      Yer siler

a-      Paspası sileceği yüzeye hafif eğik olacak şekilde yerleştirir.

b-      Paspası sağa sola hareket ettirerek yüzeyi siler.

SALATA YAPMA BECERİSİNİN ANALİZİ

SALATA YAPMA

BECERİSİNİN ANALİZİ

1. Havucu rendeler.
1. Kullanmadığı eliyle rendeyi sapından tutar.
2. Rendeyi tabağın içine koyar.
3. Rendeyi biraz bastırır.
4. Boştaki eliyle havucu kalın kısmı avuç içine gelecek şekilde tutar.
5. Havucun ucunu rendenin üst kısmına dayar.
6. Havucu aşağı doğru bastırarak rendeye sürter.
7. Havuç bitene kadar f – g basamaklarını tekrarlar.
8. Rendeyi tezgaha koyar.

2. Marulu doğrar.
1. Kullanmadığı eliyle marul yapraklarını tutar.
2. Marulu tahtanın üzerine koyar.
3. Bıçağı sapından tutar.
4. Kullanmadığı elinin baş parmağı kendi tarafında diğer parmakları karşı tarafta olacak şekilde  marulu uç kısmından tutar.
5. Bıçağın kesen ucunu  marulun ucuna getirir.
6. Bıçağı aşağı doğru bastırır.
7. Bıçağı kendine doğru çeker.
8. Kullanmadığı elini marul üstünde ilerletir.
9. E-f-g-h basamaklarını marul bitene kadar tekrarlar.

3. Marulu tabağa boşaltır.
1. Tahtayı sapından tutar.
2. Tahtayı tabağın üzerine getirir.
3. Tahtayı tabağa doğru eğer.
4. Bıçakla marulları tabağa doğru iter.
5. Tahtayı tezgahın üzerine bırakır.
6. Bıçağı tezgahın üzerine bırakır. 

4. Tuz atar.
1. Kullandığı elinin baş ve diğer parmakları arasında kalacak şekilde tuzluğu tutar.
2. Tuzluğu tabağın üzerine getirir.
3. Tuzluğun ağız kısmını tabağa doğru biraz eğer.
4. Kullandığı elini aşağı yukarı doğru hareket ettirerek tuz atar.
5. Tuzluğu tezgaha bırakır.

5. Limonu keser.
1. Kullanmadığı elinin avuç içende kalacak şekilde limonu tutar.
2. Limonu Tahtanın üzerine koyar.
3. Bıçağı sapından tutar.
4. Bıçağı limonun ortasına dayar.
5. Bıçağı aşağı doğru bastırır.
6. Bıçağı kendine doğru çeker.
7. Bıçağı tezgaha bırakır.
8. Limonu bırakır.

6. Limonu sıkar.
1. Kullanmadığı eliyle limonluğun sapından tutar.
2. Kullandığı eli ile , kesik kısmı aşağı bakacak şekilde limonun yarısından  tutar.
3. Limonu limonluğun sivri ucunun üzerine koyar.
4. Limona avuç içiyle bastırır.
5. Limonu Yana doğru çevirir.
6. Limonu diğer tarafa doğru çevirir.
7. f – g basamaklarını yeterli limon suyu çıkıncaya kadar tekrarlar.
8. Limonu tezgaha bırakır.
9. Kullandığı eliyle limonluğu tutar.
10. Salata tabağının üzerine getirir.
11. limon suyunu salatanın üzerine döker.
12. Limonluğu tezgaha bırakır.

7. Yağı döker.
1. Kullanmadığı eliyle  yağ şişesini ortasından tutar.
2. Biraz kaldırır.
3. Şişeyi tabağın üzerine getirir.
4. Tabağa bir miktar yağ döker.
5. Yağ şişesini tezgahın üzerine bırakır.

8. Salatayı karıştırır.
1. Kullandığı eliyle çatalı tutar.
2. Kullanmadığı eliyle diğer çatalı tutar.
3. Çatalların ucun tabağın içine sokar.
4. Ellerini birbirine doğru hareket ettirerek salatayı karıştırır.
5. Çatalları tezgaha bırakır. 

BULAŞIK YIKAMA BECERİSİ ANALİZİ

BULAŞIK YIKAMA BECERİSİ ANALİZİ

1.    Bulaşık suyunu hazırlar.

a)    Kullandığı eliyle çaydanlığın kulpundan tutar.

b)   Bulaşık leğeninin üzerine getirir.

c)    Suyu leğene boşaltır.

d)   Çaydanlığı ocağın üzerine bırakır.

e)    Kullandığı eliyle deterjanı ortasından tutar.

f)     Deterjanı leğene eğer.

g)   Bulaşık leğenine biraz deterjan sıkar.

h)   Deterjanı tezgaha bırakır.

i)     Kullandığı eliyle süngeri tutar.

j)     Süngeri suyun içine sokar.

k)    Süngeri hareket ettirerek suyu köpürtür.

2.    Bardakları sabunlar.

a)    Kullanmadığı eliyle bardağı alır.

b)   Kullandığı eliyle süngeri bardağın içine sokar.

c)    Süngeri bardağın içinde gezdirerek bardağı sabunlar.

d)   Süngeri bardağın içinden çıkarır.

e)    Süngerle bardağın dışını sabunlar.

f)     Bardağı tezgahın üstüne koyar.

g)   Diğer bardakları da aynı şekilde sabunlar.

3.    Çatalları sabunlar.

a)    Çatalların hepsini suyun içine atar.

b)   Kullanmadığı eliyle çatallardan birini alır.

c)    Süngeri ıslatır.

d)   Süngeri çatalın her tarafına sürterek çatalı sabunlar.

e)    Çatalı tezgaha bırakır.

f)     Diğer çatalları da aynı şekilde sabunlar.

4.    Kaşıkları sabunlar.

a)    Kaşıkların hepsini suyun içine atar.

b)   Kullanmadığı eliyle kaşıklardan birini alır.

c)    Süngeri ıslatır.

d)   Süngeri kaşığın her tarafına sürterek kaşığı sabunlar.

e)    Kaşığı tezgaha bırakır.

f)     Diğer kaşıkları da aynı şekilde sabunlar.

5.    Tabakları sabunlar.

a)    Kullanmadığı eliyle tabağın kenarından tutar.

b)   Süngeri ıslatır.

c)    Süngeri tabağın çukur kısmının her tarafına sürterek tabağı sabunlar.

d)   Tabağı ters çevirir.

e)    Süngeri tabağın dış kısmının her tarafına sürterek sabunlar.

f)     Tabağı tezgahın üzerine koyar.

g)   Diğer tabakları da aynı şekilde sabunlar.

6.    Bulaşık suyunu döker.

a)    Süngeri tezgaha koyar.

b)   Her iki eliyle leğeni tutar.

c)    Leğeni lavabonun üzerine getirir.

d)   Bulaşık suyunu lavaboya döker.

e)    Leğeni lavabonun içine bırakır.

7.    Bulaşık leğenini durular.

a)    Kullandığı eliyle musluğu tutar.

b)   Musluğu açar.

c)    Kullanmadığı eliyle leğenin bir köşesinden tutar.

d)   Musluğun altına getirir.

e)    Kullandığı elini leğenin çukur kısmında hareket ettirir.

f)     Leğeni ters çevirir.

g)   Kullandığı elini leğenin dış kısmında hareket ettirir.

h)   Leğeni seleye bırakır.

8.    Bulaşık süngerini durular.

a)    Kullandığı eliyle süngeri tutar.

b)   Süngeri suyun altına getirir.

c)    Süngeri sıkarak durular.

d)   Süngeri tezgaha koyar.

9.    Bardakları durular.

a)    Kullanmadığı eliyle bardağı alır.

b)   Bardağı suyun altına alır.

c)    Kullandığı elini bardağın içine sokar.

d)   Kullandığı elini bardağın içinde çevirir.

e)    Kullandığı elini bardağın içinden çıkarır.

f)     Bardağın dışını yıkar.

g)   Bardağı seleye koyar.

h)   Diğer bardakları da aynı şekilde durular.

10.  Çatalları durular.

a)    Kullanmadığı eliyle çatalı alır.

b)   Çatalı suyun altına getirir.

c)    Kullandığı eliyle çatalın her tarafını ovarak durular.

d)   Çatalı seleye koyar.

e)    Diğer çatalları da aynı şekilde durular.

11.  Kaşıkları durular.

a)  Kullanmadığı eliyle kaşığı alır.

b)  Kaşığı suyun altına getirir.

c)  Kullandığı eliyle kaşığın her tarafını ovarak durular.

d)  Kaşığı seleye koyar.

e)  Diğer kaşıkları da aynı şekilde durular.

12.  Tabağı durular.

a)  Kullanmadığı eliyle tabağı alır.

b)  Tabağı suyun altına getirir.

c)  Kullandığı elini tabağın çukur kısmında hareket ettirerek durular.

d)  Tabağı ters çevirir.

e)  Kullandığı elini tabağın dış kısmında hareket ettirerek durular.

f)  Tabağı seleye koyar.

g)  Diğer tabakları da aynı şekilde durular.

h)  Musluğu kapatır.

BULAŞIK YIKAMA BECERİSİ ANALİZİ

Ana yönerge: Bulaşıkları yıka.

BİLDİRİMLER

Hayrettin

Pınar

Dursun

Gönül

Aysel

Feride

1.Bulaşık suyunu hazırla.

a)Kullandığın elinle çaydanlığın kulpundan tut.

b)Bulaşık leğeninin üzerine getir.

c)Suyu leğene boşalt.

d)Çaydanlığı ocağın üzerine bırak.

e)Kullandığın elinle deterjanı ortasından tut.

f)Deterjanı leğene eğ.

g)Bulaşık leğenine biraz deterjan sık.

h)Deterjanı tezgaha bırak.

i)Kullandığın elinle süngeri tut.

j)Süngeri suyun içine sok.

k)Süngeri hareket ettirerek suyu köpürt.

2.                  Bardakları sabunla.

a)  Kullanmadığın elinle bardağı al.

b)  Diğer elinle süngeri bardağın içine sok.

c)  Süngeri bardağın içinde gezdirerek bardağı sabunla.

d)  Süngeri bardağın içinden çıkar.

e)  Süngerle bardağın dışını sabunla.

f)   Bardağı tezgahın üstüne koy.

g)  Diğer bardakları da aynı şekilde sabunla.

3.    Çatalları sabunla.

a)  Çatalların hepsini suyun içine at.

b)  Kullanmadığın elinle çatallardan birini al.

c)  Süngeri ıslat.

d)  Süngeri çatalın her tarafına sürterek çatalı sabunla.

e)  Çatalı tezgaha bırak.

f)   Diğer çatalları da aynı şekilde sabunla.

4.    Kaşıkları sabunla.

a)  Kaşıkların hepsini suyun içine at.

b)  Kullanmadığın elinle kaşıklardan birini al.

c)  Süngeri ıslat.

d)    Süngeri kaşığın her tarafına sürterek kaşığı sabunla.

e)  Kaşığı tezgaha bırak.

f)   Diğer kaşıkları da aynı şekilde sabunla.

5.    Tabakları sabunla.

a)    Kullanmadığın elinle tabağın kenarından tut.

b)    Süngeri ıslat.

c)    Süngeri tabağın çukur kısmının her tarafına sürterek tabağı sabunla.

d)    Tabağı ters çevir.

e)    Süngeri tabağın dış kısmının her tarafına sürterek sabunla.

f)     Tabağı tezgahın üzerine koy.

g)    Diğer tabakları da aynı şekilde sabunla.

6.    Bulaşık suyunu dök.

a)    Süngeri tezgaha koy.

b)    Her iki elinle leğeni tut.

c)    Leğeni lavabonun üzerine getir.

d)    Bulaşık suyunu lavaboya dök.

e)    Leğeni lavabonun içine bırak.

7.    Bulaşık leğenini durula.

a)    Kullandığın elinle musluğu tut.

b)    Musluğu aç.

c)    Diğer elinle leğenin bir köşesinden tut.

d)    Musluğun altına getir.

e)    Kullandığın elini leğenin çukur kısmında hareket ettir.

f)     Leğeni ters çevir.

g)    Kullandığın elini leğenin dış kısmında hareket ettir.

h)    Leğeni seleye bırak.

8.    Bulaşık süngerini durula.

a)    Kullandığın elinle süngeri tut.

b)    Süngeri suyun altına getir.

c)    Süngeri sıkarak durula.

d)    Süngeri tezgaha koy.

9.    Bardakları durula.

a)    Kullanmadığın elinle bardağı al.

b)    Bardağı suyun altına getir.

c)    Diğer elini bardağın içine sok.

d)    Diğer elini bardağın içinde çevir.

e)    Diğer elini bardağın içinden çıkar.

f)     Bardağın dışını yıka.

g)    Bardağı seleye koy.

h)    Diğer bardakları da aynı şekilde durula.

10.   Çatalları durula.

a)    Kullanmadığın elinle çatalı al.

b)    Çatalı suyun altına getir.

c)    Diğer elinle çatalın her tarafını ovarak durula.

d)    Çatalı seleye koy.

e)    Diğer çatalları da aynı şekilde durula.

11.   Kaşıkları durula.

a)  Kullanmadığın elinle kaşığı al.

b)  Kaşığı suyun altına getir.

c)  Diğer elinle kaşığın her tarafını ovarak durula.

d)  Kaşığı seleye koy.

e)  Diğer kaşıkları da aynı şekilde durula.

12.  Tabağı durula.

a)  Kullanmadığın elinle tabağı al.

b)  Tabağı suyun altına getir.

c)  Diğer elini tabağın çukur kısmında hareket ettirerek durula.

d)  Tabağı ters çevir.

e)  Diğer elini tabağın dış kısmında hareket ettirerek durula.

f)  Tabağı seleye koy.

g)  Diğer tabakları da aynı şekilde durula.

h)  Musluğu kapat.