AYRAN YAPMA BECERİSİ ANALİZİ

AYRAN YAPMA BECERİSİ ANALİZİ

1) Kaba yoğurt koyar.

a) kul+ elinin avuç içinde kalacak şekilde kaşığı sapından tutar.

b) kaşığı yoğurt kabının üzerine getirir.

c) kaşığı yoğurt kabının içine sokar.

d) kaşığı kabın içinde bir miktar ilerletir.

e) kaşığı yoğurt kabından çıkarır.

f) kaşığı yukarı kaldırır.

g) kaşığı boş kabın üzerine getirir.

h) kaşığı ters çevirir.

ı) kaşığı masaya bırakır.

2) kaba su koyar.

a) kul+ elinin avuç içinde kalacak şekilde bardağı tutar.

b) bir miktar kaldırır.

c) bardağı ayran yapacağı kabın üzerine götürür.

d) suyu kabın içine döker.

e) bardağı masaya bırakır.

3) yoğurdu karıştırır.

a) kul+ elinin avuç içinde kalacak şekilde çırpıcıyı sapından tutar.

b) bir miktar kaldırır.

c) çırpıcıyı kabın üzerine götürür.

d) çırpıcının ucunu yoğurdun içine sokar.

e) kul- elinin başparmağı içerde, diğer parmakları dışarıda olacak şekilde kabın kenarından tutar.

f) çırpıcıyla daireler çizerek yoğurdu karıştırır.

g) yoğurt sıvı hale gelinceye kadar f basamağını devam ettirir.

h) çırpıcıyı masaya bırakır.

Kul+ eli: Kullandığı eli

Kul- eli: Kullanmadığı eli